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　　日前◈ღ★，蜜雪冰城发布了一则通知——乡镇开放加盟申请不朽情缘官方网站◈ღ★。根据蜜雪冰城官网介绍◈ღ★，蜜雪冰城在全国的加盟店已约有2万家◈ღ★。“通知”表示◈ღ★，为了让更多消费者能享受到高质平价的美味◈ღ★。同时带动潜力市场的发展◈ღ★，与各位加盟商一起开拓新机遇◈ღ★，创造新价值◈ღ★。

　　县市加盟饱和后又开放乡镇加盟◈ღ★，这是遭遇下沉困境的蜜雪冰城必须做出的选择◈ღ★。面对全国41636个乡镇行政单位◈ღ★，已在全国布局2万多家的蜜雪冰城似乎又找到了新的狂奔路径◈ღ★。

　　新茶饮的市场下沉早已成为行业内的共识◈ღ★，这既是布局更大市场的发展所趋不朽情缘官方网站◈ღ★，也是新茶饮内卷升级的进一步体现◈ღ★。

　　据资料显示◈ღ★，2017年至2019年◈ღ★，蜜雪冰城门店数先后突破了3500家◈ღ★、5000家◈ღ★、7500家的大关不朽情缘官方网站◈ღ★。2020年6月24日◈ღ★，蜜雪冰城宣布旗下第10000家门店在河南新乡开业◈ღ★，成为第一家也是迄今唯一一家拥有万店规模的茶饮品牌◈ღ★。而从1万家店到2万家店◈ღ★，蜜雪冰城又仅仅用了不到一年的时间◈ღ★，疯狂的增速背后是庞大的五六线县市市场的支撑◈ღ★。

　　同时◈ღ★，也带来了市场的高密度饱和◈ღ★。小艺（化名）发现◈ღ★，自己常去的一家蜜雪冰城门店对面◈ღ★，又新开了一家蜜雪门店◈ღ★。小艺常去的这家蜜雪冰城门店◈ღ★，位于当地的商业繁华区◈ღ★，处在十字路口处◈ღ★，招牌也很醒目◈ღ★，“在下一个路口都能看到”◈ღ★。不过◈ღ★，新开的蜜雪冰城门店◈ღ★，只是一家普通的底商商铺◈ღ★。“可能因为是新开◈ღ★，客流很少◈ღ★。”小艺说◈ღ★：“不太理解◈ღ★，为什么在同一条街已有门店的情况下◈ღ★，蜜雪冰城还要再开新店◈ღ★。”

　　这只是新茶饮快速扩张的一个代表◈ღ★，据极海品牌监测数据显示◈ღ★，近三个月内◈ღ★，蜜雪冰城新开超过1700家门店◈ღ★；而今年前五个月◈ღ★，新式茶饮头部品牌奈雪的茶◈ღ★、喜茶分别新开91家和13家门店◈ღ★。

　　开店数量快速增加的背后◈ღ★，一个有意思的现象是◈ღ★，一些加盟商为了防止自己的生意被抢被C的走不了路◈ღ★，会在蜜雪冰城的“提醒”下选择在同一区域加开新店◈ღ★。“也许你在一条街上看到两个蜜雪冰城◈ღ★，这可能是一同个老板开的◈ღ★。”媒体报道称◈ღ★。

　　蜜雪冰城的生财之道包含两个方面◈ღ★，一是加盟费◈ღ★、二是卖物料◈ღ★。媒体梳理发现◈ღ★，约2万家加盟店◈ღ★，蜜雪冰城每年可以收到加盟费◈ღ★、管理费等费用2.6亿元以上◈ღ★。蜜雪冰城还有每三年换一次装修的规定◈ღ★，由蜜雪冰城委托第三方进行整体装修◈ღ★，加盟商负责出钱◈ღ★。据加盟商“川川的创业路”发布的视频显示◈ღ★，蜜雪冰城第7代装修一平方米接近3000元◈ღ★。假设蜜雪冰城每家加盟店都只有20平方米◈ღ★，以一平方米3000元的装修标准◈ღ★，一个店的装修费用是6万元◈ღ★，2万家店的装修费用或达12亿元◈ღ★。

　　有加盟商透露◈ღ★，在正常拿货的情况之外◈ღ★，区域经理为了业绩◈ღ★，也会让加盟商为其冲单◈ღ★、存货被C的走不了路◈ღ★。为了和区域经理“搞好关系”◈ღ★，有加盟商甚至多花五万以上去购买计划外的物料◈ღ★，导致大量存货◈ღ★。随着门店数的增多◈ღ★，蜜雪冰城每个月收的原材料采购费也会如雪球般越滚越大◈ღ★。2021年9月29日◈ღ★，蜜雪冰城在河南证监局进行辅导备案◈ღ★，拟在A股市场首次公开发行股票并上市◈ღ★。

　　另一面被C的走不了路◈ღ★，则是加盟商的竞争加剧被C的走不了路◈ღ★。针对下沉乡镇市场的做法◈ღ★，已在乡镇开店几年的蜜雪冰城加盟商赵先生说◈ღ★，乡镇人流比较少◈ღ★，他店旺季日均销售额两三千◈ღ★，淡季两三百不朽情缘官方网站◈ღ★，“现在(开店)需要投入的资金更多了◈ღ★，还不知道第一年能不能回本◈ღ★。”即便是在更大的城市◈ღ★，蜜雪冰城的加盟商们过得也并不算好◈ღ★。“看着生意好◈ღ★，现在回本特别慢◈ღ★。”加盟商吴女士称◈ღ★。

　　在中国茶饮界◈ღ★，蜜雪冰城算是最“分裂”的一个品牌◈ღ★。因为蜜雪冰城不仅心系乡镇被C的走不了路◈ღ★，还有一颗国际化的决心◈ღ★。在向乡镇市场发起总攻之前◈ღ★，蜜雪冰城早已铺开了一张出海扩张的“巨网”被C的走不了路◈ღ★。

　　6月初◈ღ★，有信息显示◈ღ★，蜜雪冰城海外门店已突破1000家◈ღ★。一时间引发很多人错愕◈ღ★：这么“土”的蜜雪冰城竟然能风靡海外◈ღ★！其实早在2018年蜜雪冰城以品牌英文名“MIXUE”◈ღ★，在越南河内开出首店◈ღ★。到2021年12月◈ღ★，当地门店规模已突破了200家◈ღ★。

　　如今◈ღ★，蜜雪冰城的触角向印尼被C的走不了路◈ღ★、缅甸◈ღ★、老挝◈ღ★、马来西亚◈ღ★、新加坡等周边国家开始延伸◈ღ★。当然◈ღ★，在海外蜜雪冰城的大杀器依然是低价◈ღ★，性价比永远是王道◈ღ★。比如在越南◈ღ★，蜜雪冰城珍珠奶茶的价格是2.5万越南盾◈ღ★，也就是7元人民币◈ღ★；在新加坡◈ღ★，蜜雪冰城的产品定价同样亲民◈ღ★，大多在1-3.5新加坡元区间◈ღ★。

　　向乡镇“下探”◈ღ★、向海外“外探”◈ღ★，蜜雪冰城还觊觎着喜茶奈雪们的领地——向高端化“上探”◈ღ★。2018年◈ღ★，蜜雪冰城推出高端茶饮品牌M+◈ღ★，主打鲜泡茶与特调牛乳等饮品◈ღ★，价格最高上探到20元◈ღ★。对此◈ღ★，蜜雪冰城总经理张红甫说◈ღ★：“我们的基因决定了我们更适合做高质平价的产品◈ღ★。在目前这个阶段◈ღ★，我们属于中质低价◈ღ★，从中质低价到高质平价需要一个过程◈ღ★。”

　　对于此次蜜雪冰城开放乡镇加盟◈ღ★，不少加盟商直言◈ღ★：“没啥开头不朽情缘官方网站◈ღ★，乡镇人流比较少◈ღ★，还是应该去大一点的城市开店◈ღ★。”

　　但任何事都有两面◈ღ★。对于如今的新茶饮生意来说◈ღ★，无论是一二线的高端市场◈ღ★，还是五六线的下沉市场◈ღ★，除了饱和的竞争之外◈ღ★，越发高企的加盟成本◈ღ★，越来越长的回本周期都是“劝退”加盟商们的达摩克斯之剑◈ღ★。

　　就拿蜜雪冰城来说◈ღ★，数据显示◈ღ★，在加盟费最低的县级城市想开一家蜜雪冰城◈ღ★，首先要交2万元的保证金◈ღ★，花十多万租房◈ღ★、8万元左右买设备◈ღ★、8万元左右装修及6万元起采购原材料◈ღ★。每年加盟商还需交13800元的加盟费◈ღ★、管理费◈ღ★、咨询服务费◈ღ★。也就是说◈ღ★，没有40万的资金储备◈ღ★，几乎很难在县城开起一家蜜雪冰城◈ღ★。

　　但在乡镇◈ღ★，这些问题都迎刃而解◈ღ★。对于多数乡镇加盟商而言◈ღ★，这里没有高昂的房租◈ღ★，也没有高昂的人工成本◈ღ★。对于只想找一份体面生计的人来说◈ღ★，这是一个不错的选择◈ღ★，自然也埋下了新茶饮下沉乡镇的沃土◈ღ★。

　　相反◈ღ★，在蜜雪冰城布局乡镇之前◈ღ★，已经有众多连锁茶饮品牌证明了小镇的市场价值◈ღ★。比如发迹于浙江金华的新时沏◈ღ★，围绕金华的市◈ღ★、乡/镇◈ღ★、村铺开门店◈ღ★，闯出了属于自己的一片天◈ღ★。另一个开拓乡镇市场的甜啦啦◈ღ★。今年春节期间◈ღ★，20多家开在镇上的门店◈ღ★，日营业额都过万◈ღ★。还有四川的茶屿水果茶◈ღ★，在位于德阳市中江辑庆镇的一家新店◈ღ★，开业当天营业额就超过了2.5万元◈ღ★，如今这家店的月营业额稳定在12万元~15万元之间◈ღ★。

　　如今◈ღ★，当年唤醒“县城”茶饮消费的蜜雪冰城◈ღ★，再次让“乡镇”暴露在众目睽睽之下◈ღ★。不仅让一个被主流忽视的市场站上C位◈ღ★，同时也向新茶饮发出一个宣告◈ღ★：当新茶饮卷无可卷◈ღ★，“荒芜”的乡镇大市场或许藏着新茶饮的大未来◈ღ★。

　　下沉乡镇市场◈ღ★，困难一定有◈ღ★，比如市场过度分散◈ღ★，比如仓储◈ღ★、物流与供应链......这一点◈ღ★，蜜雪冰城已经提前迈出了步伐◈ღ★。从十多年前◈ღ★，蜜雪冰城就已经开始探索供应链道路◈ღ★。2013年◈ღ★，蜜雪冰城成立大咖国际食品有限公司◈ღ★，开始自产原浆◈ღ★、调制乳等配料◈ღ★，并且通过多次扩产形成了蜜雪冰城产业园◈ღ★。数据显示◈ღ★，产业园成立后◈ღ★，蜜雪冰城70%的调制饮品原料已实现自产◈ღ★，比购买同类原料至少便宜10%◈ღ★。

　　另外被C的走不了路◈ღ★，蜜雪冰城于2014年在河南焦作建起了仓储物流中心◈ღ★，近年来在成都◈ღ★、佛山◈ღ★、沈阳和乌鲁木齐拥有四个大仓◈ღ★，以及遍布全国的20多个分仓◈ღ★，以保证工厂生产的原料能及时送抵门店◈ღ★。

　　从生产制造贯穿到仓配运输◈ღ★，蜜雪冰城拥有了更为完整的供应链体系◈ღ★。同时◈ღ★，针对水果◈ღ★、茶叶等核心原料◈ღ★，蜜雪从2008年起就与上游产区洽谈合作◈ღ★。以柠檬为例◈ღ★，蜜雪冰城所用的柠檬基本都来自四川资阳市安岳县◈ღ★，这里号称“中国柠檬之都”◈ღ★，当地柠檬的产量和市占率在国内占到80%以上◈ღ★。蜜雪冰城直接与产区的政府合作◈ღ★，通过锁定份额的方式‘包圆’某一品相的柠檬◈ღ★，这就足以在单品上形成价格优势和规模效应◈ღ★。2021年资料显示◈ღ★，蜜雪冰城已成为安岳当地最大的柠檬采购商◈ღ★，每年采购比例占当地优质四两果总额的30%◈ღ★。

　　除茶饮门店外◈ღ★，目前蜜雪旗下还有现磨咖啡品牌“幸运咖”◈ღ★，外部投资了“汇茶”“鸡装箱”◈ღ★，以及冰淇淋品牌“极拉图”◈ღ★；甚至今年年初有消息称◈ღ★，河南的芙鹿家便利店◈ღ★、精酿啤酒品牌“福鹿家啤酒厂”◈ღ★，也和蜜雪有着千丝万缕的联系◈ღ★。

　　“八爪鱼般”的扩张之下◈ღ★，蜜雪冰城通过投资◈ღ★、自营等方式◈ღ★，正在打造茶饮品牌之后新的增长曲线◈ღ★，而实现多重跨界的基础◈ღ★，正是蜜雪冰城成熟的供应链体系◈ღ★。