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不朽情缘app下载广西美食的“破圈”|原版澳盘|之道
2024-12-18 05:10:10
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不朽情缘不朽情缘ღღ★✿◈。不朽情缘app下载饮食加盟ღღ★✿◈，不朽情缘官方不朽情缘网站ღღ★✿◈，不朽情缘ღღ★✿◈，先嗍一碗螺蛳粉ღღ★✿◈，然后吃一份“芒果花”ღღ★✿◈，接着再喝一碗非遗油茶……每逢节假日ღღ★✿◈，都有不少游客“跟着舌尖去旅行”ღღ★✿◈，到广西寻觅美食ღღ★✿◈。
在柳州市一家螺蛳粉店门口ღღ★✿◈，来自湖南的大学生姚懿珂和朋友拉着行李箱排进了长队中ღღ★✿◈：“我们慕名而来ღღ★✿◈，‘种草’螺蛳粉好久了ღღ★✿◈，终于有机会现场品尝最地道的风味ღღ★✿◈。”
四方食事ღღ★✿◈，不过一碗人间烟火ღღ★✿◈。近年来ღღ★✿◈，广西特色美食以其独特风味走红网络ღღ★✿◈，成为广西的又一张名片ღღ★✿◈，吸引着越来越多的游客寻味而来ღღ★✿◈。“舌尖”经济撬动消费新风口原版澳盘ღღ★✿◈，也为文旅产业发展注入新活力ღღ★✿◈。
将青芒去皮切成花朵状ღღ★✿◈，用竹签将“花瓣”固定ღღ★✿◈，再将芒果泡到辣椒红糖水中ღღ★✿◈，撒上椒盐不朽情缘app下载ღღ★✿◈、辣椒面ღღ★✿◈、甘梅“点缀”ღღ★✿◈，一朵朵高颜值的“芒果花”酸嘢便新鲜出炉……在“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”宣传推介活动现场ღღ★✿◈，酸嘢摊被游客围得水泄不通ღღ★✿◈。
“今年‘芒果花’非常火ღღ★✿◈，还上过好几次热搜呢ღღ★✿◈！我们做的是博白风味不朽情缘app下载ღღ★✿◈，蘸上红糖汁ღღ★✿◈，撒上椒盐ღღ★✿◈，口感鲜脆酸爽ღღ★✿◈。”李其珖于1988年创立“博白李记酸料”品牌ღღ★✿◈，至今已有30余年ღღ★✿◈，不仅带出了一批批徒弟ღღ★✿◈，也将博白酸嘢越卖越火ღღ★✿◈。如今ღღ★✿◈，他的品牌分店已遍布广西各地市以及湖南ღღ★✿◈、河南等多个省份ღღ★✿◈。
随着明星ღღ★✿◈、网红ღღ★✿◈、美食达人纷纷打卡推广广西酸嘢ღღ★✿◈，许多游客也将品尝酸嘢列入广西之旅的打卡事项之一ღღ★✿◈。来自广东的游客陈女士就是其中之一ღღ★✿◈：“酸嘢超好吃ღღ★✿◈，不虚此行ღღ★✿◈！我在好几个群聊分享了酸嘢照片ღღ★✿◈，希望大家都能来试试ღღ★✿◈。”
除了广西酸嘢ღღ★✿◈，酸辣鲜香的老友鱼ღღ★✿◈、酸爽爆棚的高峰柠檬鸭ღღ★✿◈、口味醇厚的螺蛳鸭脚煲等也深受游客欢迎ღღ★✿◈。
“广西美食种类多样ღღ★✿◈，口味丰富ღღ★✿◈。我尤其喜欢南宁的‘老友味’ღღ★✿◈，豆豉ღღ★✿◈、指天椒ღღ★✿◈、姜蒜ღღ★✿◈、酸笋ღღ★✿◈、西红柿一起爆炒ღღ★✿◈，闻到那股味道就觉得食欲大开ღღ★✿◈。”来自山西的游客李女士一头扎进美食摊里ღღ★✿◈，一边大快朵颐ღღ★✿◈，一边赞不绝口ღღ★✿◈。
“桂菜名菜ღღ★✿◈、广西名小吃并非企业或个人专有ღღ★✿◈，而是广西的公共品牌ღღ★✿◈。我们会鼓励更多餐饮企业去制作ღღ★✿◈、宣传推广这些名菜名小吃ღღ★✿◈，让其成为广西名片ღღ★✿◈。”广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文表示ღღ★✿◈。
为紧紧抓住美食这一“流量密码”ღღ★✿◈，广西商务厅持续举办“桂菜双十大”宣传推介活动ღღ★✿◈，开展桂菜名菜ღღ★✿◈、名小吃满额赠送优惠促销活动ღღ★✿◈，让广大游客因“食”而动ღღ★✿◈，为“吃”而游ღღ★✿◈。数据显示ღღ★✿◈，今年国庆假期原版澳盘ღღ★✿◈，广西餐饮类场景销售额较节前增长46.2%ღღ★✿◈，较去年同期增长21.1%原版澳盘ღღ★✿◈，旅游餐饮ღღ★✿◈、家庭聚餐ღღ★✿◈、婚宴等餐饮消费持续回升ღღ★✿◈。
用北海对虾做出“荔枝”形状ღღ★✿◈、“天鹅”造型……2024年全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛现场ღღ★✿◈，烹饪高手们煎炒烹炸ღღ★✿◈、装盘点缀ღღ★✿◈，共制作了200多道美食作品ღღ★✿◈。
“本次竞赛鼓励选手大胆创新ღღ★✿◈，突出新味型ღღ★✿◈、新技艺和营养健康新理念ღღ★✿◈，同时注重成本性价比和市场可推广性ღღ★✿◈。一道真正的好菜ღღ★✿◈，不仅能在展台上展示ღღ★✿◈，也要赢得市场认可ღღ★✿◈，满足不同层次的餐饮消费新需求原版澳盘ღღ★✿◈。”广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋说ღღ★✿◈。
广西优越的生态环境孕育出了纯天然ღღ★✿◈、原生态ღღ★✿◈、包罗广的桂菜食材谱系ღღ★✿◈，构筑了桂菜酸ღღ★✿◈、甜ღღ★✿◈、苦ღღ★✿◈、辣ღღ★✿◈、咸ღღ★✿◈、鲜全覆盖的味型江湖ღღ★✿◈，造就了桂菜酥ღღ★✿◈、脆ღღ★✿◈、爽ღღ★✿◈、滑ღღ★✿◈、嫩ღღ★✿◈、弹齐聚的口感体系ღღ★✿◈。然而在竞争激烈的餐饮市场上ღღ★✿◈，桂菜依然只有不断创新求变ღღ★✿◈、融合发展ღღ★✿◈，才能满足消费者日益多元化的味蕾需求ღღ★✿◈。
“没想到茉莉花也能做成菜ღღ★✿◈，茉莉花油炸后带着植物的清香ღღ★✿◈，与酥脆的鸡肉很搭ღღ★✿◈。”在广西横州市ღღ★✿◈，当地人尝试将清冽芳香的茉莉花点缀在菜肴之中ღღ★✿◈，别有一番风味ღღ★✿◈，深受外地游客欢迎ღღ★✿◈。
在广西平乐县ღღ★✿◈，人们将肉剁成馅ღღ★✿◈，加以香菇ღღ★✿◈、马蹄ღღ★✿◈、葱蒜等辅料搅拌均匀ღღ★✿◈，再用蔬菜或豆制品做“衣裳”ღღ★✿◈，将馅料塞进“衣裳”里ღღ★✿◈，经蒸ღღ★✿◈、煮ღღ★✿◈、煎ღღ★✿◈、烫ღღ★✿◈、焖等方式烹熟ღღ★✿◈，制成了融合南北饮食文化元素的“平乐十八酿”不朽情缘app下载ღღ★✿◈。如今ღღ★✿◈，“平乐十八酿”的种类已达100多种ღღ★✿◈，“无菜不酿ღღ★✿◈、无酿不成席”成为当地旅游的一张金字招牌ღღ★✿◈。
为欢迎慕名而来的游客ღღ★✿◈，柳州推出了两条“公交专线”ღღ★✿◈，途经市区多家网红螺蛳粉实体店ღღ★✿◈，游客一下车ღღ★✿◈，便可开启美味之旅ღღ★✿◈。同时ღღ★✿◈，当地推出螺蛳粉文化体验游主题线路ღღ★✿◈，通过一碗螺蛳粉串起旅游线ღღ★✿◈，让喜爱螺蛳粉的食客成为这座城市的游客ღღ★✿◈，推动“螺蛳粉+旅游”融合发展ღღ★✿◈。
为了将“网红”螺蛳粉变为“长红”名片ღღ★✿◈，柳州提出用工业化理念打造袋装速食螺蛳粉产业ღღ★✿◈，通过建立螺蛳粉全产业链标准体系ღღ★✿◈、申请“柳州螺蛳粉”国家地理标志产品ღღ★✿◈、打造螺蛳粉产业园区等一系列举措ღღ★✿◈，让螺蛳粉走向海内外市场ღღ★✿◈。
广西螺霸王食品科技有限公司董事长姚汉霖回忆起螺蛳粉产业的发展历程ღღ★✿◈，感慨万分ღღ★✿◈：“十年前ღღ★✿◈，螺蛳粉还主要依赖手工作坊生产ღღ★✿◈，产量有限ღღ★✿◈，保质期短ღღ★✿◈，销售范围也仅限于本地ღღ★✿◈。”如今ღღ★✿◈，该公司已建设了大数据中心ღღ★✿◈，实现生产环节和销售环节的数字化管理ღღ★✿◈，日产量从最初的2000袋提升至40万袋ღღ★✿◈，旺季时能达到70万袋ღღ★✿◈。
他山之石ღღ★✿◈，可以攻玉ღღ★✿◈。柳州螺蛳粉之后ღღ★✿◈，南宁老友粉ღღ★✿◈、桂林米粉ღღ★✿◈、广西酸嘢等也陆续走上现代化产业之路ღღ★✿◈，推动更多“桂味”摆上百姓餐桌ღღ★✿◈。
今年不朽情缘app下载ღღ★✿◈，南宁市出台了《促进南宁老友粉产业高质量发展若干措施》ღღ★✿◈，从财税政策ღღ★✿◈、科技创新ღღ★✿◈、市场开拓ღღ★✿◈、树立品牌等方面加大支持力度ღღ★✿◈，拿出真金白银扶持企业做大做强原版澳盘ღღ★✿◈。
“为了扩大老友粉线上销售和品牌影响度ღღ★✿◈，我们支持企业利用直播电商ღღ★✿◈、兴趣电商不朽情缘app下载ღღ★✿◈、内容电商ღღ★✿◈、社群电商等扩大销量ღღ★✿◈。据不完全统计ღღ★✿◈，各大电商平台上架销售的老友粉产品已经超过3万个ღღ★✿◈。”南宁市商务局党组成员ღღ★✿◈、副局长林诗维介绍ღღ★✿◈。
要“流量”更要“留量”ღღ★✿◈，要“破圈”更要“长红”ღღ★✿◈。下一步ღღ★✿◈，广西将加快打造面向东盟的国际消费中心ღღ★✿◈，做大做强地方特色美食ღღ★✿◈，打响广西桂菜名菜ღღ★✿◈、名小吃招牌ღღ★✿◈，进一步扩大广西美食影响力ღღ★✿◈，为“舌尖”经济开辟出多元复合的发展路径ღღ★✿◈，加速释放消费活力ღღ★✿◈。
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